用好耕地后備資源
——河北滄州鹽堿地綜合治理利用調(diào)查
5月6日，在滄州渤海新區(qū)黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)的麥田內(nèi)，后仙莊村黨支部副書記劉玉鎖(左)與滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長于榮艷查看旱堿麥長勢。河北日報記者 張昊攝
鹽堿地是一筆“沉睡”的耕地財富，如何喚醒這部分土地資源，創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，是必須破解的重要課題。河北省滄州市近年來全面開展鹽堿地綜合整治，取得顯著成效，有力提升了區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也為全國更多鹽堿地綜合開發(fā)利用提供了有益借鑒。
鹽堿地是我國重要的潛在耕地資源。從20世紀50年代起，我國就開始了改良利用鹽堿地的研究和探索，如今已取得階段性成果，針對各個區(qū)域、各種類型的鹽堿地治理模式正不斷取得新突破。2023年5月11日，習(xí)近平總書記到河北滄州市考察時強調(diào)：“開展鹽堿地綜合利用，是一個戰(zhàn)略問題，必須擺上重要位置�！�
滄州市一直堅決落實“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰(zhàn)略，全面開展鹽堿地綜合整治，實施了暗管改堿、生態(tài)修復(fù)、種子改培、市場深度開發(fā)等系列工程，努力將鹽堿地轉(zhuǎn)化為耕地后備資源，做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)這篇大文章。
科技創(chuàng)新促糧食高產(chǎn)
隨著氣溫不斷回升，在滄州市小麥種植區(qū)，一場抓好小麥田間管理、促進苗情轉(zhuǎn)化的“升級戰(zhàn)”正在緊鑼密鼓地推進中。“今年的冬小麥長勢很好。”在廣袤的麥田間，滄州渤海新區(qū)中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)務(wù)局局長李國鋒邊走邊介紹，這里的萬畝麥田都是滄州臨港渤捷種業(yè)有限公司的旱堿麥繁種田。
鹽堿地如何變身廣袤良田?自主創(chuàng)新是關(guān)鍵。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，為克服鹽堿地對小麥產(chǎn)量的影響，中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)開展了40多年的良種選育，其中育成的“捷麥19”抗旱抗堿產(chǎn)量高，年推廣面積達150多萬畝。李國鋒介紹，為更好地保障繁種良田的產(chǎn)出，中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)還持續(xù)開展農(nóng)業(yè)集約化、機械化、科技化探索。
繁種田里麥苗青香，育種田里長勢喜人。走進位于滄州市的中國科學(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗站，一片片麥田映入眼簾。麥田前方，數(shù)十個池子里長滿高矮不一的小麥。“這些是耐鹽鑒定池，里面生長著近40類正在接受選育試驗的旱堿麥新品種�！敝袊茖W(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗站站長孫宏勇說，土壤鹽堿度一旦大于1‰，就會影響種子正常萌發(fā)，而滄州南皮縣多數(shù)地塊鹽堿度是這個臨界值的3倍，這要求小麥更耐鹽堿、更抗旱。
2013年，渤海糧倉科技示范工程啟動，選育適宜的小麥品種成為一項重要工作。目前，試驗站選育的“小偃”系列品種已在位于黃驊的河北省旱堿麥標準化種植示范區(qū)大面積種植。試驗站還建立了完善的耐鹽堿小麥鑒選體系，為旱堿麥品種培育和推廣提供了重要科技支持。2023年，滄州市100.2萬畝旱堿麥喜獲豐收，畝產(chǎn)達245.4公斤、總產(chǎn)達24.5萬噸，同比分別增長22.1公斤和2.13萬噸。
滄州南皮縣烏馬營鎮(zhèn)白坊子村村民白普才是鹽堿地綜合改造的受益者。他介紹，以前村民種地都是看天吃飯，小麥畝產(chǎn)不高，導(dǎo)致很多土地撂荒。2013年，白坊子村被劃為“渤海糧倉科技示范工程”的千畝核心示范區(qū)后，率先改種了“小偃”系列小麥品種，還采用了先進耕作技術(shù)，當年村里的小麥平均畝產(chǎn)提升了1倍多。如今，白普才一年農(nóng)業(yè)純收入近3萬元。
滄州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子專家孫勇表示，“渤海糧倉科技示范工程”啟動后，已在環(huán)渤海地區(qū)30多個縣(市、區(qū))推廣種植抗鹽堿糧食新品種約1200萬畝，平均每畝節(jié)約淡水60多立方米、增產(chǎn)糧食約100公斤。
精耕細作換果蔬飄香
廣袤的鹽堿地，除了變身為“糧倉”，還披上新裝變身成“菜籃子”“果園子”。在滄州各地，不僅有小麥、飼草在鹽堿地中生長，不同水肥、土壤條件下種植的耐鹽堿蔬菜、水果也喜獲豐收。
滄州鹽山縣邊務(wù)鎮(zhèn)星馬村的農(nóng)樂蔬菜專業(yè)合作社里，農(nóng)戶星之峰穿梭在一排排“綠墻”間，忙著采收黃瓜，一根根尺把長的果實讓他難掩豐收的喜悅�！懊刻靵砝说目蜕滩粩唷e看咱這兒多是鹽堿地，但蔬菜品質(zhì)和口感沒得說�！毙侵逭f，合作社的蔬果遠銷全國多個省份。
農(nóng)樂蔬菜專業(yè)合作社成立于2015年，如今已發(fā)展了七八十個冷棚。星之峰介紹，邊務(wù)鎮(zhèn)的土壤和地下水鹽化度較高，不能作為灌溉用水。為此，合作社搭建了冷棚，全年不用露天開放作業(yè)，水分蒸發(fā)少，可以洗鹽排堿、改良土壤、培肥地力。此外，冷棚建造成本較低，還能讓蔬果提前1個月至2個月上市。就這樣，鹽堿地變身成了“聚寶盆”，星馬村走上設(shè)施蔬菜特色發(fā)展道路。
“我們還在政府支持下探索出了大棚膜+地膜的種植模式，節(jié)水又耐鹽堿，還能減少菌病發(fā)生，實現(xiàn)了一年種三茬作物，每畝地收入達3萬多元�！毙侵逭f，在合作社打工的村民一年也能收入2萬多元。
今年，邊務(wù)鎮(zhèn)還計劃以星馬村的成熟種植模式和技術(shù)為基礎(chǔ)，整合更多鹽堿地，吸引周邊村莊投資建棚，壯大設(shè)施蔬菜特色產(chǎn)業(yè)，帶動起周邊的富余勞動力�！拔覀冇媱澖ㄔO(shè)育苗溫室，形成集蔬菜育苗、種植、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，做強自主品牌，進一步提升鹽堿地的經(jīng)濟效益�！边厔�(wù)鎮(zhèn)農(nóng)辦主任趙振江說。
迎著初升的朝陽，記者來到滄州海興縣張會亭鎮(zhèn)北齊村的綠色無公害蔬菜大棚。只見大棚內(nèi)綠意濃濃，掐一根脆嫩的茴香苗放入嘴里，一股淡淡的清香沁人心脾。
“我們鹽堿地上種的茴香耐熱、耐寒能力強，成熟后每年可收割七八次�！睆垥ゆ�(zhèn)黨委書記李岳曉說，村里閑置的鹽堿土地是富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤，適宜茴香這種耐鹽堿作物生長。于是，他們在10個村建起大棚種植茴香，實行“村村聯(lián)營”抱團式發(fā)展模式，積極打造特色蔬菜種植區(qū)，進一步延伸茴香產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)茴香產(chǎn)品統(tǒng)一管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。
如今，憑借特色鹽堿地的獨特生長環(huán)境，張會亭鎮(zhèn)的茴香在京津冀地區(qū)頗有名氣。今年，鎮(zhèn)上還計劃建一座保鮮庫，增加自動化包裝線，以提升茴香的品質(zhì)。李岳曉表示，他們將不斷擴大增收范圍，提升張會亭鎮(zhèn)茴香的知名度，讓群眾的錢袋子鼓起來。
“雖然我們農(nóng)場的土壤鹽堿化程度較高，但鹽堿地里富含硒、鉀等元素，長出的水果甜度高、口感好�！崩钤铝质呛Ｅd農(nóng)場梨果種植基地負責(zé)人，據(jù)他介紹，為了讓梨樹在這片貧瘠土地上扎根，他們積極改造鹽堿土壤，并采用有機生態(tài)循環(huán)的自然方式種植，成功收獲高品質(zhì)果實。
“海興堿梨每公斤能賣到30多元�！焙Ｅd縣委書記回永智介紹，目前，海興縣發(fā)展海興堿梨、秋雪蜜桃等鹽堿地林果種植1.3萬畝，年產(chǎn)量約7000噸;還發(fā)展南齊茴香、茶棚甜瓜等鹽堿地蔬果種植1.2萬畝，年產(chǎn)量2.3萬噸。其中，核心區(qū)的1000畝南齊多刀茴香已通過綠色和有機認證，還申報了國家地理標志商標。
走進滄州渤海新區(qū)南大港產(chǎn)業(yè)園區(qū)二分區(qū)扣村的恒態(tài)源種植園，只見葡萄大棚整齊排列，棚內(nèi)葡藤滿架。
南大港產(chǎn)業(yè)園區(qū)二分區(qū)黨委書記董憲鋒表示，為讓鹽堿地產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)果品，他們專門成立農(nóng)業(yè)專家技術(shù)服務(wù)站，聘請滄州市農(nóng)科院專家深入實地現(xiàn)場指導(dǎo)，打通服務(wù)基層群眾“最后一公里”。例如，他們通過新技術(shù)對傳統(tǒng)種植管理方式進行改良，鼓勵果農(nóng)使用有機農(nóng)家肥，采取人工控溫、控水措施，使葡萄的采摘期從6月份一直持續(xù)到11月份，取得了良好的經(jīng)濟效益。
通過創(chuàng)新實踐，南大港產(chǎn)業(yè)園區(qū)二分區(qū)現(xiàn)有果品溫室大棚已經(jīng)實現(xiàn)連續(xù)5年豐收。通過集約發(fā)展，目前種植大棚已達400余座，成功種植葡萄、西紅柿、甜瓜、西瓜等20余個品種，每年向京津等地供應(yīng)鮮果超過500噸，總產(chǎn)值在1000萬元以上。
延鏈發(fā)展獲超值收益
有了良種、良技的加持，鹽堿地上產(chǎn)出的旱堿麥、鹽堿棗、鹽堿苜蓿等產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)節(jié)節(jié)高。為使這些農(nóng)產(chǎn)品成為深加工企業(yè)的“寵兒”，滄州有規(guī)劃地延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進鹽堿地增收。
“一場雨后，地里的苜蓿長得可快了。”河北景明農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責(zé)人于長暉表示，公司的苜蓿種植規(guī)模約為1.5萬畝，每年可向外供給優(yōu)質(zhì)青貯苜蓿2萬多噸。
紫花苜蓿被稱為“牧草之王”，不僅產(chǎn)量高、再生性強、營養(yǎng)豐富，還具有抗旱、耐寒、耐鹽堿的特性。歐美國家一直將其作為主飼料用來養(yǎng)奶牛。紫花苜蓿還能充當鹽堿地的生物改良劑，種植多年后可降低土壤鹽分，提高土壤肥力。于長暉說，他們2015年開始發(fā)展規(guī)�；N植，相繼引進了抗鹽堿品種和先進的作業(yè)機械，并對標國外青貯苜蓿加工標準開展生產(chǎn)。
李國鋒介紹，為讓鹽堿地創(chuàng)造更大的經(jīng)濟價值，園區(qū)管委會科學(xué)規(guī)劃，設(shè)計了一條全域性的牛、沼、肥、飼一體化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，用鹽堿地種植苜蓿、青貯玉米、旱堿麥等作物，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展了優(yōu)質(zhì)奶牛2萬多頭。不僅奶牛的口糧不用愁，產(chǎn)出的牛奶品質(zhì)也更高，用牛糞產(chǎn)沼氣發(fā)電后還可以再還田增肥，形成一個既能改善地力又能增加經(jīng)濟收入的閉路循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，使得園區(qū)奶業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達9億多元，畝均產(chǎn)出相當于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的6倍至8倍。
在滄州渤海新區(qū)黃驊市，提起面花，人人都不陌生。它以鹽堿地上產(chǎn)出的旱堿麥為原料制作而成，造型別致、麥香濃郁、口感筋道。近年來，隨著旱堿麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，面花深加工越來越受到關(guān)注。
走進渤海新區(qū)黃驊市河北銀海農(nóng)業(yè)科技有限公司，視線瞬間被展示臺上的面花所吸引。霸氣生威的“鎮(zhèn)海吼”鐵獅子面花、碩大精致的魚兒面花、趣味十足的十二生肖面花……無不造型新穎、生動吸“睛”。該公司董事長李強表示，這些面花產(chǎn)品備受青睞，暢銷京津冀地區(qū)。這兩年，銀海公司還開辟了網(wǎng)上銷售渠道，把面花及各種特色旱堿麥精加工產(chǎn)品銷往全球，總產(chǎn)值近億元。
位于南皮縣的河北五格食品科技有限公司在旱堿麥產(chǎn)品研發(fā)、加工和營銷的道路上，已經(jīng)堅持了8年。這家公司以旱堿麥為原料，經(jīng)過不斷研發(fā)升級，打造了以全谷物為概念、以均衡膳食纖維為賣點的五格面粉。目前，五格面粉已經(jīng)在淘寶、京東、抖音等熱門電商平臺上開設(shè)了官方旗艦店，并成功入駐北國商城、永輝超市、盒馬鮮生等知名線下商超，隨后還將上市全谷物面包、餅干等產(chǎn)品。
除了糧食、乳品形成產(chǎn)業(yè)鏈條外，果品深加工也在迅速崛起。走進滄州黃驊市天天食品發(fā)展有限公司冬棗生產(chǎn)車間，只見膨化機、烘焙機、篩分機、金屬探測儀、X射線異物檢測機等一系列智能化生產(chǎn)設(shè)備一起開動，將一包包成品脆冬棗沿著傳送帶送到工人手中，再由工人們有序分揀，最后打包裝箱。
黃驊的土壤屬于濱海鹽堿地，土壤中含有豐富的氯離子、鉀離子，能增加果實中維生素和多種營養(yǎng)成分的含量，更增加了冬棗的酥脆度。該公司副總經(jīng)理龐永峰說，目前黃驊市的冬棗種植面積已超過10萬畝。以往，由于缺少精深加工能力，一到集中采收上市季節(jié)就造成鮮棗積壓，不僅影響價格，也影響了農(nóng)民的種植積極性。2002年，在政府引導(dǎo)下，他們投入1億多元開展脆冬棗精深加工，不僅建起萬噸級冷庫，還采購了國內(nèi)一流生產(chǎn)線，年加工能力超過1萬噸，銷售收入過億元，產(chǎn)品成功銷往加拿大、美國等15個國家和地區(qū)。如今，黃驊市已經(jīng)發(fā)展冬棗加工企業(yè)17家，確保了整個產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。
滄州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李玥表示，通過全力做好特色農(nóng)業(yè)大文章，滄州已經(jīng)迅速打開鹽堿地綜合改造利用新局面，不僅在鹽堿地上建成高標準農(nóng)田256.6萬畝，還涌現(xiàn)出“黃驊苜�！薄澳淆R茴香”“堿地梨”等多個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，鹽堿地農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達135億元。
由于治理成效顯著，滄州市被列入國家級試點，在鹽堿地綜合利用上繼續(xù)深耕。據(jù)了解，滄州在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)建立了國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基地、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)健康研究院(滄州)、綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展全國技術(shù)中心等多個國家級平臺。(記者 宋美倩)
點評
鹽堿地高效利用大有可為
開展鹽堿地綜合利用是一個戰(zhàn)略問題。我國鹽堿地資源非常豐富，總面積約15億畝，其中具備改造潛力的有3億畝至4億畝。要想進一步增加耕地儲備，鹽堿地的改良利用是非常重要的途徑。
鹽堿地綜合利用工作，對于端牢中國飯碗、助力鄉(xiāng)村振興、推動綠色發(fā)展意義重大。長期以來，國家非常重視鹽堿地的治理工作，經(jīng)過幾代人不懈努力，目前已有數(shù)千萬畝鹽堿地畝均增產(chǎn)糧食100公斤以上。在長期實踐中我們認識到，要充分盤活鹽堿地資源，必須進一步強化鹽堿資源高效利用的理論與技術(shù)研究，發(fā)展鹽堿地特色產(chǎn)業(yè)，進而推動鹽堿區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來，我國通過耐鹽品種培育，關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、示范與推廣應(yīng)用，極大促進了鹽堿地綜合利用進程：選育一批耐鹽優(yōu)質(zhì)作物品種，為鹽堿地糧食生產(chǎn)提供了種質(zhì)資源;咸水、微咸水安全灌溉技術(shù)取得新進展，為鹽堿地水鹽優(yōu)化調(diào)控和作物節(jié)水生產(chǎn)提供水資源保障;研制一系列鹽堿地高效改良培肥制劑與產(chǎn)品，構(gòu)建鹽堿地肥沃耕層技術(shù)體系，為鹽堿地鹽分立體阻控和培肥改良提供支撐;構(gòu)建分區(qū)分類鹽堿地改良利用新模式，讓鹽堿地適生種植更具精細化和針對性。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進步，鹽堿地上的農(nóng)業(yè)發(fā)展將迎來更大機遇。面向國家糧食安全重大需求，依據(jù)鹽堿區(qū)資源稟賦，需要繼續(xù)創(chuàng)新鹽堿地資源高效利用的理論、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)體系，打造鹽堿地“適鹽用鹽”農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。
在未來的發(fā)展中，可以充分利用現(xiàn)代分子育種技術(shù)手段，通過良種良法配套，加強耐鹽品種“育繁推”體系建設(shè)，加速耐鹽糧食、油料、纖維、綠肥等作物的育種進程和推廣應(yīng)用。樹立大食物觀，加強耐鹽特色植物和經(jīng)濟鹽生植物的開發(fā)利用，研發(fā)配套鹽堿地特色植物適鹽種植技術(shù)，破解鹽堿地植物品種少、栽培技術(shù)缺和推廣不足等難題。依據(jù)不同鹽堿區(qū)水資源現(xiàn)狀、土壤特性和作物種植結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)開展土地高效耕作、秸稈高效還田、增施有機肥等肥沃耕層構(gòu)建原理和技術(shù)，以及高效土地耕作、平整、播種、施肥、灌溉和收獲等農(nóng)機具的研制和推廣，提高土地整理和培肥效率。利用最新的遙感技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析，開展鹽堿地綜合利用水資源評估，形成鹽堿地綜合利用水資源承載力清單。注重鹽堿地特色農(nóng)作物產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量協(xié)同提升機制，加強特色高耐鹽的經(jīng)濟作物包括糧棉果蔬等品質(zhì)功能挖掘，延長深加工鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，為鹽堿地特色農(nóng)業(yè)深加工提供技術(shù)支撐。應(yīng)該相信，通過綜合整治，更多鹽堿地資源將得到充分利用。(作者郭凱 系中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心副研究員)
