為進(jìn)一步排除“社區(qū)食堂”食品安全隱患，維護(hù)老年人用餐環(huán)境，促進(jìn)“社區(qū)食堂”健康規(guī)范發(fā)展。近日，張家口市萬全區(qū)人民檢察院開展“社區(qū)食堂”食品安全隱患排查專項(xiàng)活動(dòng)。

　　活動(dòng)中，該院檢察官首先深入孔家莊街道辦走訪調(diào)研，摸清全區(qū)“社區(qū)食堂”分布、經(jīng)營(yíng)等基本情況。同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“社區(qū)食堂”是否辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、提供餐飲服務(wù)的員工是否辦理健康證、餐廚操作間衛(wèi)生狀況、是否配置消毒設(shè)備及是否建立食品安全管理制度等不符合食品經(jīng)營(yíng)安全標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行了重點(diǎn)摸排踏查，現(xiàn)場(chǎng)查看了消毒臺(tái)賬和檢查記錄，詢問了食品、調(diào)味品進(jìn)貨來源渠道和經(jīng)營(yíng)運(yùn)行狀況。排查結(jié)束后，同食堂負(fù)責(zé)人就優(yōu)化老年人用餐環(huán)境、保障食品安全等方面的問題進(jìn)行了深入座談。食堂負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)表態(tài)將堅(jiān)持公益屬性，用心用情解決好特困、獨(dú)居、孤寡、高齡、失獨(dú)等特殊困難老年人的做飯難、吃飯難問題。

　　下一步，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，萬全區(qū)檢察院將積極對(duì)接主管行政部門，督促其依法履行監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。