燕趙人民代表網(wǎng)訊(李強)食品安全是民生大事，關乎民眾的身體健康和生命安全。近日，定州市東留春鄉(xiāng)積極開展食品安全隱患排查行動，全力保障全鄉(xiāng)人民的飲食安全。

　　鄉(xiāng)食安辦檢查人員深入轄內(nèi)各個食品經(jīng)營場所，進行細致入微的檢查。在超市，檢查人員仔細查看貨架商品，從生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，到進貨渠道、保存方式，都逐一進行核對。對于臨近保質(zhì)期的食品，詳細詢問處理措施，并督促做好記錄與標識。

　　餐館是此次檢查的重點之一。檢查人員深入廚房，對環(huán)境衛(wèi)生展開全面檢查。仔細查看食用油使用情況、餐具消毒狀況以及食材新鮮度，要求餐館嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，杜絕變質(zhì)食材和違規(guī)使用添加劑，從源頭上保障食品安全。小吃攤點在街頭巷尾隨處可見，規(guī)模雖然不大，但與村民生活息息相關。檢查人員仔細詢問小吃攤食品原材料來源，要求攤主出示進貨憑證。同時，對攤點的衛(wèi)生條件進行嚴格檢查，督促攤主保持良好的衛(wèi)生習慣，保障所售食品安全可靠。下一步，東留春鄉(xiāng)將持續(xù)對食品安全進行定期復查、不定期抽檢，同時加強食品安全宣傳，提高民眾意識，全方位保障人民群眾“舌尖上的安全”。