“江山開卷，盛世琢酒�！蔽煨缰俅�，恰逢三月初三，承德琢酒第十屆頭魁酒祭祀大典在熱烈奔放的“鼓鳴盛世”表演中拉開帷幕。
早8點(diǎn)整，承德琢酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)，參加本次大典的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓早早來到現(xiàn)場(chǎng)，感受濃郁的酒文化氛圍。
來到釀酒車間，拜師訓(xùn)徒儀式和頭魁出甑過程充滿莊嚴(yán)的儀式感，令觀眾的敬畏之心油然而生。
家有規(guī)、國(guó)有典，秉家訓(xùn)、尚國(guó)風(fēng)，我琢酒人必愛國(guó)敬業(yè)；人有志，業(yè)有章，效正道、尊綱常，我琢酒人必正己立業(yè)；學(xué)則進(jìn)，怠則荒，恒進(jìn)取、思危亡，我琢酒人必精工治業(yè)；琢必有痕，不功不利，質(zhì)量見短長(zhǎng)； 拙者成器，不欺天地，釀酒如做人! 《琢酒家訓(xùn)》已經(jīng)成為一種精神深深融入到了琢酒文化，在每年的拜師訓(xùn)徒過程中不斷發(fā)揚(yáng)傳承。
祭祀大典在琢業(yè)開典、琢學(xué)禮贊、琢器迎駕等九個(gè)莊嚴(yán)肅穆的流程中進(jìn)行。 偉哉杜康，余糧不盡，委之空桑；郁結(jié)成味，久蓄凝香，是以成酒，千古流芳；釀酒萬(wàn)象，籍傳有據(jù)，秫酒為綱;我祖之工，以粱蒸釀，開物造化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng); 北派醬香，固態(tài)發(fā)酵，序承有方；飴甘為醇，釀脂為漿，甕罌五載，始可市商；…… 祭文不僅深刻闡述了琢酒悠久的釀制文化和飲酒文化，更是琢酒人對(duì)傳統(tǒng)釀酒技藝的傳承和對(duì)工匠精神的堅(jiān)守。 (配圖) 天降大任，琢酒鑄魂；感天動(dòng)地，情滿古今。純糧精釀，鑒我初心；不逐于利，莫欺于人。 工如琢玉，匠心為尊；光耀酒祖，素檏歸真。 蕓蕓飲者，康樂之本；心系萬(wàn)民，都山仙神。 心懷家國(guó)，澤被乾坤;誓守祖業(yè)，大道如云。
琢聲承業(yè)環(huán)節(jié)，總經(jīng)理張雅麗帶領(lǐng)大家宣讀了《琢酒誓詞》，張雅麗表示，《琢酒誓詞》是承德琢酒的精髓所在，也是質(zhì)量自信、文化自信的重要來源，更是琢酒人不忘初心、堅(jiān)持良心釀酒不容更改的決心。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為嘉賓進(jìn)行了琢酒的酒道表演，不僅對(duì)我國(guó)悠久的飲酒文化進(jìn)行追溯，同時(shí)也展示了承德琢酒“不以能喝見長(zhǎng)，要以會(huì)喝為上”的健康飲酒理念。
總經(jīng)理張雅麗表示，本次大典主要從釀酒和飲酒文化彰顯琢酒的核心價(jià)值觀，正如《大學(xué)》有云：“如琢如磨者，自修也�！弊辆迫司褪且ㄟ^至拙的精神打造至琢的品質(zhì)，為老百姓釀造放心的良心酒。
