公司概況

　　唐山世杰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2015年4月，注冊資本680萬元，員工45人，研發(fā)及管理團(tuán)隊結(jié)構(gòu)完備，下設(shè)世杰生態(tài)采摘園、世杰機(jī)械制造廠和世杰板栗加工廠。并控股世杰水果專業(yè)合作社、參股管理峻杰水果專業(yè)合作社聯(lián)合社。

　　董事長任志軍，自1997年以來，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備研發(fā)，18年來，不斷鉆研總結(jié)實踐，取得系列科技成果，其中，創(chuàng)新果樹反季節(jié)栽培技術(shù)10多項，2015年被聘為“河北省農(nóng)業(yè)專家團(tuán)”專家。

　　2011年以來，總體規(guī)劃建設(shè)世杰生態(tài)采摘園，第一期建設(shè)周期為10年，經(jīng)過六年多發(fā)展，現(xiàn)已實現(xiàn)了集觀光采摘、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的大型生態(tài)園區(qū)，核心區(qū)建設(shè)面積62.5畝，輻射區(qū)140畝。

　　2015年，本著發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、帶動一方百姓共同致富的指導(dǎo)思想，以采摘園為依托，按照“公司+聯(lián)合社+合作社+基地+農(nóng)戶” 的互惠互利新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，投資成立“唐山世杰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，使采摘園進(jìn)入企業(yè)化管理產(chǎn)業(yè)體系。

　　產(chǎn)業(yè)分析

　　世杰采摘園

　　世杰采摘園位于遷西縣新莊子鄉(xiāng)新莊子村，是遷西縣休閑觀光農(nóng)業(yè)的核心區(qū)，以其果蔬美水清秀的自然風(fēng)光、生機(jī)盎然的生態(tài)景觀、幽靜清新的宜人環(huán)境、悠久濃厚的鄉(xiāng)村文化和優(yōu)質(zhì)多樣的蔬果產(chǎn)品而聞名、備受廣大游客的親睞。

　　園區(qū)有土壤肥沃、水源充足、空氣清潔，無污染，光照充足等天然種植優(yōu)勢，外加交通便捷，區(qū)位條件優(yōu)越。園區(qū)占地面積約140畝，可種植面積約62.5畝，暖棚20個，春秋棚20個，設(shè)有先進(jìn)的生產(chǎn)科技設(shè)備，環(huán)保節(jié)能加溫設(shè)備，植物生長補(bǔ)光燈，果食蠅引誘器等高新設(shè)備，為植物的生長提供適宜的環(huán)境。豐富的農(nóng)作物資源，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)越的條件。

　　園內(nèi)有五十個品種的葡萄、八個品種的油桃和毛桃、還有十七個品種的甜瓜等等，一年四季都有新鮮水果供游客采摘。

　　世杰機(jī)械制造

　　板栗是我國特產(chǎn)干果，年產(chǎn)量約210萬噸，約占世界總產(chǎn)量90%，尤其是燕山和長白山山脈產(chǎn)地的果實色香味和質(zhì)地最佳。傳統(tǒng)中醫(yī)藥理學(xué)觀點是板栗性味甘溫，食用養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明：板栗富含多酚、多糖、黃酮、磷脂、SOD和維生素、微量元素等保健功能成分，具有抗炎抗氧化降血脂等功能。

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鮮板栗和板栗食品，因此板栗深加工市場有良好的發(fā)展前景。

　　但是，通過我公司對板栗市場的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)板栗深加工企業(yè)普遍面臨兩大難題：一是板栗剝皮成本過高，市場上的板栗剝殼設(shè)備貴，加工成本高，而且栗仁完整率太低，去皮不干凈，去皮率低。雖然有企業(yè)購買，但普遍處于閑置狀態(tài)。 二是板栗仁的褐變問題難以解決，板栗防褐變是板栗加工世界性技術(shù)難題，長期以來，日本、意大利、美國、韓國等國外專家和國內(nèi)廣大科技工作者，投入了大量的人力物力財力，我國多次列為國家基金、支撐計劃項目，但是，始終沒有得到有效解決。褐變不僅使板栗保健功能支點坍塌，更重要的是褐變產(chǎn)物和中間體產(chǎn)生毒副作用，其中，最典型是酚類抗氧化保健成分氧化成醌類腹瀉物，導(dǎo)致脾虛畏寒、消化不良，活性氧和自由基產(chǎn)生積累，使腎負(fù)擔(dān)加劇。因此，食用褐變板栗，無論生或熟均具有毒副作用。

　　本項目前期工作基礎(chǔ)扎實，核心技術(shù)均申請國際、國內(nèi)專利，其中，多功能板栗剝殼機(jī)，已申請國家發(fā)明專利和實用新型專利，板栗防褐變方法，分別獲得國際(日本)授權(quán)發(fā)明專利和國家發(fā)明專利，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，解決了長期以來，板栗手工剝皮、加工褐變的世界性產(chǎn)業(yè)難題。

　　多功能板栗剝殼機(jī)，具有剝凈率、栗仁完整率高的特點，但成本僅為手工剝殼15%，并且，適用于國內(nèi)外板栗各產(chǎn)區(qū)的所有品種，市場潛勢巨大。僅投放市場一年，已有安徽、天津、山東、遵化等地50多家板栗加工企業(yè)來廠試機(jī)購貨、訂貨。

　　為了適應(yīng)市場發(fā)展的趨勢，同時為了公司發(fā)展的可持續(xù)性，2017年3月，公司與天津科技大學(xué)李教授(板栗防褐變加工技術(shù)專利權(quán)人)合作，全面深入開展板栗防褐變技術(shù)與裝備研發(fā)，研制出了板栗防褐變加工一體機(jī)，首創(chuàng)物理技術(shù)，解決板栗褐變產(chǎn)業(yè)難題，使后續(xù)板栗仁、板栗粉精深加工時不再發(fā)生褐變、潮結(jié)，保持板栗特有黃金色的栗香味和糯性口感。

　　世杰板栗加工

　　2017年10月，為了公司的進(jìn)一步發(fā)展，以板栗剝殼防褐變技術(shù)和裝備為依托，公司籌建板栗加工廠，預(yù)計2018年1月正式投產(chǎn)。

　　發(fā)展規(guī)劃

　　優(yōu)化升級智能無損傷板栗剝殼機(jī)

　　2018年度，進(jìn)一步擴(kuò)大板栗剝殼機(jī)生產(chǎn)規(guī)模，研制出第二代互聯(lián)網(wǎng)+高效、節(jié)能、無損傷板栗剝殼機(jī)，實現(xiàn)遠(yuǎn)程診斷網(wǎng)管品控服務(wù)，與防褐變機(jī)匹配生產(chǎn)，聯(lián)合推向國內(nèi)外市場。

　　板栗仁防褐變一體機(jī)推廣

　　2017年底，將國內(nèi)外第一臺板栗仁防褐變一體機(jī)投放市場，開發(fā)出充氮小包裝金色板栗仁新產(chǎn)品，制訂出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為明年批量生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

　　板栗精深加工技術(shù)與新產(chǎn)品研發(fā)

　　2018年度，借助京津冀協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟平臺，如天津科技大學(xué)京津冀聯(lián)合研究院，研制出板栗渣、板栗粉、板栗原漿、板栗混合飲料、板栗面條、板栗發(fā)酵食品等一系列新產(chǎn)品，創(chuàng)立自主品牌。

　　實現(xiàn)能力

　　前期技術(shù)理論扎實、孵化轉(zhuǎn)化一體化能力強(qiáng)，團(tuán)隊產(chǎn)學(xué)研人才水平高。任志軍董事長具有20多年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，負(fù)責(zé)項目總體設(shè)計，特別是剝殼技術(shù)與裝備生產(chǎn)線研發(fā)。

　　團(tuán)隊主要成員分別為李喜宏，博士，天津科技大學(xué)海河學(xué)者特聘教授，國務(wù)院特貼專家，國家萬人計劃創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，主要負(fù)責(zé)防褐變技術(shù)與裝備研發(fā)。喬麗萍，碩士，工程師，唐山世杰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，主要負(fù)責(zé)設(shè)備優(yōu)化設(shè)計及精準(zhǔn)保鮮技術(shù)研發(fā)等。陳蘭，碩士，唐山世杰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，主要負(fù)責(zé)精深加工產(chǎn)品開發(fā)。趙國強(qiáng)，正高級農(nóng)藝師，板栗全產(chǎn)業(yè)鏈系列技術(shù)持有人。

　　2017年，板栗剝殼防褐變技術(shù)與裝備項目參加中國第六屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，成功晉級先進(jìn)制造行業(yè)全國總決賽。榮獲河北省第五屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽第六名，獲得70萬元資金獎勵