全面客觀展現(xiàn)我省食品藥品安全狀況
研究報(bào)告分總報(bào)告和分報(bào)告兩部分，以食品安全內(nèi)容為主�？倛�(bào)告包括食品、藥品、醫(yī)療器械三部分，客觀展現(xiàn)了我省食品藥品安全狀況。分報(bào)告剖析了包括蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果品、食品工業(yè)產(chǎn)品、流通消費(fèi)環(huán)節(jié)食品等食品安全主要領(lǐng)域質(zhì)量安全現(xiàn)狀和存在的主要問題。
研究報(bào)告顯示，我省年產(chǎn)各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品逾億噸，蔬菜、果品、畜牧為河北農(nóng)業(yè)三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在全國占有重要地位。食品工業(yè)方面，2014年，規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)完成主營業(yè)務(wù)收入3138.4億元。全省已形成包括農(nóng)副食品加工，食品制造，酒、飲料、精制茶制造三大門類17個(gè)中類45個(gè)小類比較完整的食品工業(yè)體系。食品流通、餐飲服務(wù)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2014年限額以上食品批發(fā)零售單位零售額354.3億元，餐飲服務(wù)業(yè)營業(yè)額1600.05億元。
我省食品安全總體形勢保持平穩(wěn)。2014年，全省食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率維持在較高水平。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的可能存在風(fēng)險(xiǎn)的問題樣品比例較低，檢出的監(jiān)督抽檢不合格和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測問題樣品多屬一般質(zhì)量問題。未發(fā)現(xiàn)大范圍非法添加禁用物質(zhì)等惡性違法犯罪情況，全年未發(fā)生重大食品安全事故。
但是，工業(yè)化中期特點(diǎn)決定了我省當(dāng)前食品安全仍然處在風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)和矛盾凸顯的階段。食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡，個(gè)別領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)薄弱。個(gè)別地方仍有保護(hù)主義現(xiàn)象，對(duì)違法行為監(jiān)管不到位�；鶎颖O(jiān)管力量不足，能力建設(shè)需加快步伐。企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位，行業(yè)誠信環(huán)境有待改善。監(jiān)管部門與社會(huì)公眾信息交流偏少，宣傳引導(dǎo)工作需加強(qiáng)。
醫(yī)藥工業(yè)是我省具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，我省藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量安全監(jiān)管體系不斷完善，不良反應(yīng)監(jiān)測能力穩(wěn)步提升，質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定。
提供珍貴數(shù)據(jù)資料，對(duì)政府決策有重要參考價(jià)值
業(yè)內(nèi)人士分析，作為我省第一本食品藥品安全專項(xiàng)研究報(bào)告，首創(chuàng)性、多部門、全方位是其主要特征。該研究報(bào)告盡量全面而準(zhǔn)確地反映近年來我省食品藥品安全的總體變化情況，科學(xué)評(píng)估當(dāng)前的食品藥品安全形勢，研究探尋今后的發(fā)展路徑。
研究報(bào)告著眼于食品供應(yīng)鏈的完整體系，涵蓋了種植養(yǎng)殖、畜禽屠宰、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)、進(jìn)出口等各環(huán)節(jié)。通過對(duì)監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、日常監(jiān)管等大量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、提煉，較客觀地呈現(xiàn)了我省食品藥品安全狀況整體圖景，為政府發(fā)布權(quán)威聲音，公眾了解真實(shí)信息提供了良好媒介。
專家表示，研究報(bào)告集中體現(xiàn)了省委、省政府在保障食藥安全方面綜合施策、猛藥去疴的決心和意志，深入剖析了影響質(zhì)量安全的各種因素和存在的主要問題。研究報(bào)告包含大量食品安全信息，對(duì)政府決策有重要的參考價(jià)值，為業(yè)界同仁提供了珍貴的數(shù)據(jù)資料，也為食品安全各方參與主體清晰認(rèn)識(shí)當(dāng)前的食品安全狀況提供了科學(xué)參考。
